Sok Z Żurawiny

Sok przygotowany z owoców żurawiny wielkoowocowej (Vaccinium macrocarpon), należącej do rodziny wrzosowatych. Wartość energetyczna soku z żurawiny wynosi ok. 30 kcal/100 g. Sok ten cechuje się kwaśnym i lekko cierpkim smakiem.

Wpływ na zdrowie

Żurawinie i sokowi z żurawiny przypisuje się korzystny wpływ na drogi moczowe – produkty te zmniejszają częstotliwość nawrotów ich zakażenia, a poza tym leczą zakażenia bakteryjne dróg moczowych u kobiet. Sok z żurawiny zawiera stosunkowo duże ilości polifenoli, pozytywnie działających na układ sercowo-naczyniowy. Dotychczas nie przeprowadzono badań naukowych weryfikujących wpływ soku z żurawiny na inne aspekty zdrowia.