Sól Potasowa

Sól potasowa to alternatywa dla zwykłej soli kuchennej. Głównym składnikiem soli potasowej jest chlorek potasu, dzięki czemu stosowanie jej w kuchni zamiast tradycyjnej soli kuchennej pozwala znacznie ograniczyć podaż sodu w diecie. Sól potasowa wyglądem i właściwościami bardzo dobrze przypomina chlorek sodu, ma jednak nieco bardziej gorzki posmak i może być odbierana jako mniej słona w porównaniu do zwykłej soli kuchennej.

Wpływ na zdrowie

Sól potasowa ma szczególne zastosowanie u osób chorujących na nadciśnienie, które w bardzo wysokim stopniu powinny ograniczać spożycie zwykłej soli kuchennej. Nie oznacza to jednak, że nie może być ona stosowana przez osoby, które nie mają problemów z ciśnieniem krwi.