Sól Sodowa Mononukleotydu Flawinowego (E106)

Naturalny barwnik występujący w jajach, mleku, warzywach. Jedna z form witaminy B2. Do celów przemysłowych syntetyzowana z drożdży. Nadaje żywności żółtą barwę. Nie wykazuje negatywnych efektów ubocznych stosowania; korzystna dla zdrowia. Na etykietach produktów spożywczych znakowana jest numerem E106.

Wpływ na zdrowie

Substancja uznawana za nieszkodliwą, wręcz korzystną dla zdrowia jako forma witaminy B2.