Sól Sodowa Ortofenylofenolu (E232)

Konserwant hamujący rozwój grzybów. Wykorzystywany głównie do spryskiwania cytrusów, jabłek i gruszek. Zmywany podczas dokładnego mycia, ale podczas przechowywania może wniknąć w głąb owoców. Substancja wykorzystywana również do produkcji kosmetyków i detergentów. Dopuszczalne dzienne spożycie soli sodowej ortofenylofenolu wynosi 0,2 mg/kg masy ciała człowieka.

Wpływ na zdrowie

Substancja o negatywnym wpływie na organizm. W nadmiarze powoduje podrażnienia skóry, oczu i nosa, a nawet wymioty.