Sos Słodko-Kwaśny

Orientalny sos o charakterystycznym smaku, powstający głównie z cukru, octu ryżowego i warzyw lub owoców. W sklepach sprzedawany jest na szeroką skalę w formie gotowej do spożycia po podgrzaniu, najczęściej z dodatkiem skrobii i koncentratu pomidorowego. Używa się go zazwyczaj do dań na bazie ryżu lub makaronu.

Wpływ na zdrowie

Sos słodko-kwaśny zazwyczaj jest bogatym źródłem cukru, przez co ma wysoki indeks glikemiczny i nie powinien być spożywany przez osoby chorujące na insulinooporność czy cukrzycę.