Sos Teriyaki

Tradycyjny sos kuchni azjatyckiej. Połączenie sosu sojowego z imbirem i miodem, natomiast oryginalny sos teriyaki składa się z sosu sojowego, cukru oraz mirinu (wina ryżowego). Polecany jest przede wszystkim jako dodatek do sushi, a także składnik marynat do mięsa i ryb. Dzięki dużej zawartości cukru potrawy pieczone z jego dodatkiem nabierają apetycznego, złocistego koloru.

Wpływ na zdrowie

Niestety zawiera dużo sodu i cukrów prostych, dlatego powinien być stosowany w ograniczonych ilościach przez zdrowe osoby, a cukrzycy i osoby chore na nadciśnienie powinny zupełnie z niego zrezygnować.