Suszone Jabłka

Suszone kawałki jabłek, np. w formie plastrów. Można je wykorzystywać do przyrządzania ciast, kompotów, deserów, granoli, musli, koktajli, a nawet dań wytrawnych. Jabłka są źródłem pektyn, błonnika, kwasu foliowego, potasu, wapnia, fosforu i magnezu. Zawierają też witaminy A, C, B i K.

Informacje dodatkowe

Owoce w procesie suszenia tracą wodę, co powoduje zmniejszenie ich objętości i wagi. W rezultacie w 100 g owoców suszonych jest więcej kalorii i składników odżywczychniż w 100 g świeżych. Proces suszenia pozwala także na dłuższe przechowywanie produktu. Przed zakupem owoców suszonych warto przyjrzeć się ich składowi, ponieważ producenci często dodają do nich zbędny cukier oraz oleje. Na opakowaniach suszonych owoców można spotkać też zapis o dodatku siarki – konserwantu. Jest to jednak dodatek śladowy i przy założeniu, że nie zjadamy regularnie każdego dnia paczki owoców suszonych – nie jest to szkodliwe dla zdrowia.

Wpływ na zdrowie

Jabłka zapobiegają nowotworom, miażdżycy i chronią przed zawałem. Mogą je spożywać diabetycy. Jedzenie jabłek działa ochronnie na mózg, oczyszcza organizm z toksyn i ma pozytywny wpływ na układ trawienny.