Suszone Jagody Inkaskie

Suszone owoce jagód inkaskich. Sprawdzą się do przyrządzania ciast, kompotów, deserów, granoli, musli, koktajli, a nawet dań wytrawnych. Owoce w procesie suszenia tracą wodę, co powoduje zmniejszenie ich objętości i wagi. W rezultacie w 100 g owoców suszonych jest więcej kalorii i składników odżywczych niż w 100 g świeżych. Proces suszenia pozwala także na dłuższe przechowywanie produktu.

Informacje dodatkowe

Przed zakupem owoców suszonych warto przyjrzeć się ich składowi, ponieważ producenci często dodają do nich zbędny cukier oraz oleje. Na opakowaniach suszonych owoców można spotkać też zapis o dodatku siarki – konserwantu. Jest to jednak dodatek śladowy i przy założeniu, że nie zjadamy regularnie każdego dnia paczki owoców suszonych – nie jest to szkodliwe dla zdrowia.

Wpływ na zdrowie

Są źródłem białka, węglowodanów, kwasów tłuszczowych oraz witamin C, B1, B2, B6 i E. Zawierają też kompleks polisacharydowy, fosfor, wapń, żelazo, miedź, cynk, selen, flawonoidy i karotenoidy.