Suszone Śliwki

Wysuszone owoce śliwy. Są źródłem błonnika, potasu, fosforu i magnezu. Śliwki zawierają też witaminy A, C, E, K i z grupy B. Owoce suszone można wykorzystywać do przyrządzania ciast, kompotów, deserów, granoli, musli, koktajli, a nawet dań wytrawnych.

Informacje dodatkowe

Owoce w procesie suszenia tracą wodę, co powoduje zmniejszenie ich objętości i wagi. W rezultacie w 100 g owoców suszonych jest więcej kalorii i składników odżywczychniż w 100 g świeżych. Proces suszenia pozwala także na dłuższe przechowywanie produktu. Przed zakupem owoców suszonych warto przyjrzeć się ich składowi, ponieważ producenci często dodają do nich zbędny cukier oraz oleje. Na opakowaniach suszonych owoców można spotkać też zapis o dodatku siarki – konserwantu. Jest to jednak dodatek śladowy i przy założeniu, że nie zjadamy regularnie każdego dnia paczki owoców suszonych – nie jest to szkodliwe dla zdrowia.

Wpływ na zdrowie

Śliwki poprawiają apetyt, mają pozytywny wpływ na trawienie i zapobiegają zaparciom. Mają działanie przeciwutleniające, antynowotworowe i przeciwmiażdżycowe. Wpływają pozytywnie na układ nerwowy. Są wysokokaloryczne.