Szynka Odtłuszczona

Mięso z tuszy wieprzowej, z którego odrzucono część widocznego tłuszczu.

Wpływ na zdrowie

Maniższą wartość energetyczną i dostarcza mniej cholesterolu niż inne części wieprzowiny. Mięso wieprzowe to źródło pełnowartościowego białka, a także zawiera pierwiastki takie, jak żelazo, selen, cynk. To także wartościowe źródło witamin z grupy B i witaminy E. Mięso wieprzowe dostarcza do organizmu także takie związki o działaniu bioaktywnym, jak tauryna (pobudzająca), karnozyna (zwiększająca wytrzymałość), koenzym Q10 (ubichinon o działaniu odmładzającym i przeciwutleniającym) oraz kreatyna (podnosi wydolność mięśniową).