Tlenek Magnezu (E530)

Źródło magnezu w suplementach diety; substancja przeciwzbrylająca i regulator kwasowości. Dodawana do wyrobów kakaowych i czekoladowych, suszonych owoców i warzyw, octu, musztardy, groszku konserwowego oraz mrożonych produktów mlecznych. Na niedobory magnezu narażone są osoby leczone diuretykami, stosujące antykoncepcję hormonalną, z zaburzeniami wchłaniania, stosujące nieurozmaiconą dietę, mające wysoki poziom stresu i cierpiące na przewlekłe biegunki. Naturalnie magnez występuje m.in. w nasionach słonecznika, migdałach, orzechach pistacjowych i laskowych, kakao w proszku, płatkach owsianych, kaszy gryczanej, ryżu brązowym i fasoli białej.

Wpływ na zdrowie

Magnez jest niezbędny do utrzymania zdrowych kości i zębów. Ma wiele właściwości zdrowotnych; podaje się go, aby zmniejszyć ciągłe uczucie zmęczenia i znużenia, utrzymać równowagę wodno-elektrolitową oraz właściwe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśni. Skutkami niedoboru magnezu mogą być osłabienie, rozdrażnienie i chroniczne zmęczenie, trudności z koncentracją, problemy ze snem, bóle i zawroty głowy, skurcze mięśni oraz kołatania serca. Tlenek magnezu jest uważany za substancję nieszkodliwą.