Trikrzemian Magnezu (E553A)

Substancja przeciwzbrylająca i wiążąca, pełni również funkcję nośnika. Produkowana z naturalnie występujących minerałów (np. z sepiolitu). Występuje w postaci białego proszku, który nie rozpuszcza się w wodzie. Dodawana jest do produktów zbożowych, ryżu, soli, przypraw, serów, gum do żucia, suplementów diety, serów twardych i półtwardych, serów topionych, substytutów (zamienników) soli. Na etykietach produktów spożywczych krzemian magnezu jest oznaczany numerem E553a. Dla tego związku nie określono dopuszczalnego dziennego poziomu spożycia (ADI). Krzemian magnezu jest stosowany w doustnych preparatach farmaceutycznych.

Wpływ na zdrowie

Krzemian magnezu ogólnie jest uważany za nietoksyczny i niedrażniący. Podawany doustnie zostaje zneutralizowany w żołądku, tworząc chlorek magnezu i dwutlenek krzemu.