Tylozyna (E713)

Antybiotyk stosowany w medycynie weterynaryjnej. Naturalny związek chemiczny wykorzystywany do konserwacji mięsa, produktów mlecznych i jajecznych (jednakże używa się go bardzo rzadko). Zapobiega rozwojowi grzybów i pleśni. Jest szczególnie skuteczny w zwalczaniu bakterii Gram-dodatnich. Dla tylozyny określono dopuszczalny poziom spożycia w ilości 0,03 mg/kg masy ciała. Na etykietach produktów spożywczych związek ten jest oznaczany numerem E713. Występuje on w postaci białego lub żółtego proszku.

Wpływ na zdrowie

Substancja uważana za nieszkodliwą.