Tyrozyna

Aminokwas endogenny, czyli syntetyzowany w organizmie człowieka. Tyrozyna powstaje w naszym ustroju z innego aminokwasu – fenyloalaniny i pełni funkcję przekaźnika wewnątrzkomórkowego. Uczestniczy ona w wytwarzaniu neuroprzekaźników takich jak dopamina, adrenalina i norepinefryna. Źródłem tego aminokwasu w naszej diecie są przede wszystkim sery, drób, ryby, produkty mleczne i większość produktów wysokobiałkowych.

Wpływ na zdrowie

Tyrozyna jest stosowana jako popularny suplement diety wykorzystywany w celu poprawy uwagi, pamięci i skupienia. W przeprowadzonych badaniach zauważono też, że suplementacja tyrozyną może poprawiać funkcje poznawcze w sytuacjach stresowych. Aminokwas ten uczestniczy również w postawaniu hormonów tarczycy, a jego niedobór może prowadzić do rozwoju niedoczynności tarczycy.