Uwodorniony Poli-1-Deken (E907)

Środek glazurujący, nawilżający, rozpuszczalnik. Związek ten występuje w postaci bezbarwnej, bezwonnej i lepkiej cieczy. Stosowany jest do produkcji wyrobów cukierniczych, suszonych owoców, gum do żucia, a także do dekoracji, powłok i nadzień. Uwodorniony poli-1-deken może być dodawany do tych wyrobów w ilości nie wyższej niż 2000 mg/kg produktu. Na etykietach związek ten jest oznaczany numerem E907. Określono dla niego dopuszczalny dzienny poziom spożycia w wysokości 6 mg/kg masy ciała człowieka.

Wpływ na zdrowie

W dużych dawkach może działać przeczyszczająco. Uznawany za substancję nieszkodliwą.