Węglan Dimetylu (E242)

Konserwant w żywności. Substancja wytwarzana chemicznie. Dodawany do produktów takich jak: soki, napoje gazowane, soki gazowane, mieszanki koktajlowe, syropy, koncentraty, napoje sportowe, wody aromatyzowane i herbaty na zimno, napoje izotoniczne. Jest używany także w celach zniszczenia bakterii i grzybów w różnego rodzaju winach, w ilości nie większej niż 200 mg/l. Jest zaakceptowany przez FDA, UE, WHO do stosowania w żywności.

Informacje dodatkowe

Jest stosowany w czasie napełniania opakowań żywnością, lecz nie ma go już w gotowych produktach, ponieważ w krótkim czasie ulega całkowitemu rozkładowi.

Wpływ na zdrowie

Substancja uznawana za nieszkodliwą.