Woda Kokosowa

Przezroczysty płyn pochodzący z wnętrza młodych, jeszcze nie w pełni dojrzałych owoców kokosa – najlepiej 5-7-miesięcznych. W młodszych kokosach woda jest gorzka, a w starszych jest jej dużo mniej. Spożywa się ją w takiej naturalnej postaci, jako świetny produkt nawadniający jest bardzo popularny w rejonach tropikalnych. Jeden owoc kokosa zawiera 200-1000 ml wody kokosowej. Z wody kokosowej można przygotowywać ocet kokosowy czy nata de coco – „śmietankę kokosową”, czyli deser powstały na bazie sfermentowanej wody z kokosa.

Wpływ na zdrowie

Zawiera dużo potasu, a do tego posiada optymalną ilość glukozy, by mianować ją idealnym naturalnym napojem izotonicznym. To taki rodzaj napoju, który idealnie nawadnia, gdyż ma podobną gęstość do osocza krwi. Jest zalecana sportowcom, rekonwalescentom, osobom odwodnionym, a także w trakcie kaca.