Karagen to substancja pochodzenia naturalnego, która jest stosowana w wielu produktach spożywczych, farmaceutycznych i kosmetycznych. Jego nazwa pochodzi od celtyckiego słowa carraigin oznaczającego piankę. Karagen to rodzaj polisacharydu, który występuje w glonach morskich, a jego właściwości żelujące sprawiają, że jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym…
Strona 1 of 1