Cytryna w przeszłości zasłynęła jako lek na szkorbut, natomiast aktualnie wykorzystywana jest głównie jako wzmacniający kwaśny smak…
zdrowie
110 Articles
Czy dodatki do żywności są bezpieczne? Okazuje się, że nie zawsze. Wyniki badań przeprowadzanych na myszach sugerują,…
Polifenole to bardzo szeroka grupa naturalnych związków bioaktywnych
Rynek spożywczy nie ułatwia konsumentom codziennych wyborów żywieniowych. Chcąc dbać o wygląd i szatę graficzną produktów spożywczych,…
Dotychczas rozwój noworodka i to, jak przybiera on na wadze, wiązano z czynnikami takimi, jak ogólne zdrowie…