Nikogo nie namawiam na jedzenie owadów, choć i sama próbowałam, i z powodzeniem stosuję okresowo karmę z…
żywność
39 Articles
Nowa żywność nie taka nowa Novel food, czyli nowa żywność, to termin z rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i…
Karp od czasów powojennych znajduje szczególne miejsce w polskiej tradycji kulinarnej podczas Świąt Bożego Narodzenia. Jego obecność…
Współczesna dieta odpowiada często na potrzebę stosowania żywności łatwej i szybkiej do przygotowania, co wiąże się z…
Food Matrix, czyli matryca pożywienia, to koncepcja odnosząca się do złożonej struktury żywności, która obejmuje nie tylko…