Dna moczanowa (podagra, skaza moczanowa, artretyzm) to choroba, w której bezpośrednią przyczyną objawów, czyli obrzęku i bólu stawów, jest podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi. Powodem pojawienia się podagry są przede wszystkim uwarunkowania genetyczne, ale również nieodpowiednia dieta. Źródłem dolegliwości bólowych jest zmniejszone wydalanie kwasu moczowego przez nerki, który następnie ulega krystalizacji, a jego kryształki odkładają się stawach i ścięgnach. Krystalizujący się w obrębie stawów kwas moczowy może powodować nadżerki kostne, a te z kolei prowadzą do przewlekłego artretyzmu.
Dieta i odpowiednie żywienie odgrywają bardzo dużą rolę w przebiegu leczenia tej choroby. Spożywanie odpowiednich składników może łagodzić, a niewłaściwych – nasilać niepożądane objawy. Sprawdź, które pokarmy łagodzą objawy dny moczanowej.
Dieta a dna moczanowa – podstawowe zasady
Nasilenie ataków i objawów dny moczanowej w bardzo dużej mierze jest zależne od diety. W naszym żywieniu występują substancje, które mogą zarówno nasilać, jak i łagodzić objawy tej choroby. Badania pokazują, że najbardziej prawdopodobnymi “wyzwalaczami” ataków dny moczanowej są: czerwone mięso (szczególnie dziczyzna), podroby, owoce morza, tłuste ryby, cukier, kakao i alkohol (zwłaszcza piwo). Pokarmy te bogate są w związki purynowe i fruktozę – substancje, których powinno się unikać, chorując na dnę moczanową. Przy skazie moczanowej szczególnie ważne jest spożywanie niskocukrowych owoców i warzyw (z wyłączeniem szpinaku, szczawiu i rabarbaru), pełnoziarnistych produktów zbożowych, jaj i nabiału o niskiej zawartości tłuszczu. Niekorzystny jest także nadmiar kawy i herbaty, warto natomiast pić wodę z cytryną i zioła, np. podagrycznik. Sprawdź, które składniki i pokarmy mogą dodatkowo wspomóc walkę z objawami podagry.
Wiśnie
Badania dowodzą, że wiśnie mogą być skutecznym środkiem zaradczym w przypadku dny moczanowej. Zarówno owoce świeże, jak i ekstrakt czy sok wiśniowy mogą zapobiegać atakom dny moczanowej. W przypadku dny moczanowej zalecana jest jedna porcja wiśni dziennie.
Jabłka i banany
Owoce w diecie chorych na dnę moczanową to kontrowersyjny składnik ze względu na zawartość fruktozy. Należy jednak pamiętać, że najbardziej bogate we fruktozę są produkty słodzone syropem glukozowo-fruktozowym i sacharozą. Owoce charakteryzują się mniejszą zawartością cukrów ogółem w porównaniu do słodyczy, dlatego nie należy całkowicie z nich rezygnować. Tym bardziej, że badania wykazują, że kwas jabłkowy może obniżać poziom kwasu moczowego, a potas zawarty w bananach działa korzystnie na stany zapalne spowodowane dną.
Magnez
Niedobór magnezu może nasilać przewlekły stan zapalny organizmu, a jego odpowiednie stężenie w organizmie wiąże się z prawidłowym poziomem kwasu moczowego we krwi. Obniżone stężenie kwasu moczowego zmniejsza ryzyko dny moczanowej. Magnez w pierwszej kolejności należy uzupełniać dietą bogatą w pokarmy obfite w ten składnik, a przy silnych niedoborach można rozważyć suplementację tego pierwiastka.
Pietruszka
To popularne warzywo ma silne właściwości moczopędne, dzięki czemu jest sprzymierzeńcem osób chorujących na skazę moczanową, ale także zawiera dużo witaminy C, która działa przeciwzapalnie i zwiększa wchłanialność żelaza, którego w diecie na tę chorobę może brakować, poniewaz obecne jest szczegónie w czerwonym mięsie i podrobach. .
Imbir
Imbir znany jest ze swoich właściwości łagodzących stan zapalny. Dodatkowo świetnie sprawdza się jako lek na zgagę i mdłości, dlatego często jest składnikiem środków na chorobę lokomocyjną. Badania pokazują, że imbir znajduje swoje zastosowanie również w dnie moczanowej. Napar z imbiru obniża stężenie kwasu moczowego we krwi, a okład z imbiru, stosowany miejscowo, może zmniejszać ból związany z dną moczanową.
Seler
Seler to środek spożywczy tradycyjnie stosowany w leczeniu dolegliwości układu moczowego. Seler ma właściwości zmniejszające stan zapalny, dlatego w przypadku dny to warzywo również może mieć korzystne działanie. Zarówno seler korzeniowy, jak i naciowy, można stosować jako przekąskę na surowo, dodawać do wielu potraw na ciepło i na zimno, oraz wyciskać sok.
Mniszek lekarski i ostropest plamisty
Herbaty, ekstrakty i suplementy z mniszka lub ostropestu są stosowane w celu poprawy zdrowia wątroby i nerek. Preparaty z mniszka lekarskiego i ostropestu plamistego mogą obniżać poziom kwasu moczowego, zwłaszcza u osób zagrożonych uszkodzeniem nerek. Stosowanie obydwu substancji należy skonsultować z lekarzem.
Więcej o diecie i zdrowym odżywianiu znajdziesz w Aplikacji Wiesz Co Jesz.
