Owoce egzotyczne – skarbnice smaku i zdrowia

Dlaczego warto je kupować

Czasy, kiedy siatka pomarańczy czy mandarynek albo kiść bananów były traktowane jako prezenty „od Mikołaja” czy „pod choinkę” dawno minęły, a młodsze pokolenia zupełnie ich nie pamiętają. Całoroczny dostęp do owoców egzotycznych i przystępne ceny wielu z nich, szczególnie cytrusów i bananów, ale także kiwi, ananasów czy mango sprawiają, że nawet nie do końca postrzegamy je jako prawdziwą egzotykę…

Są natomiast owoce mniej znane i rzadziej uwzględniane w naszej diecie, które warto poznać i sięgać po nie od czasu do czasu, aby wzbogacić swoją gamę smaków i korzyści zdrowotnych. Należą do nich takie frykasy jak persymona, psysalis, longan, granadilla, tamarillo, liczi czy graviola. Te egzotyczne przysmaki mają z reguły wyższe ceny niż wcześniej wymienione, bardziej „codzienne” owoce, ale od czasu do czasu można urozmaicić swoje wybory, na przykład korzystając z okazjonalnych promocji. Niektóre owoce egzotyczne mają także piękny wygląd i formę (np. kiwano zwane kolczastym ogórkiem czy karambola o gwiaździstym przekroju), dlatego faktycznie mogą być pomysłem na prezent przykładowo zamiast kwiatów. Dostarczają bowiem poza aspektem dekoracyjnym także doznań smakowych i cennych składników odżywczych.

Barierą dla wyboru tych darów natury bywa nie tylko cena, ale także nieznajomość zasad wyboru i przechowywania owoców egzotycznych, a także wiedzy o ich smaku, wartościach odżywczych, przeciwwskazaniach i sposobie wykorzystania w kuchni. Śpieszymy zatem z szybki przeglądem i zachęcamy do zapoznania się ze szczegółowymi opisami każdego owocu w naszej aplikacji.
Nie tylko ucieszą one podniebienie swoimi intensywnymi smakami, ale także zaoferują liczne korzyści dla zdrowia.

Wpływ owoców egzotycznych na zdrowie:

• Owoc kaki czyli persymona jest bogatym źródłem witaminy A, C oraz błonnika, którego zawiera więcej, niż jabłko! Wspomaga zdrowie oczu, skóry i układu trawiennego, a także działa przeciwstarzeniowo i antynowotworowo.
• Marakuja, znana również jako owoc pasji, dostarcza cennych przeciwutleniaczy i witamin, wpływając korzystnie na układ immunologiczny. Obniża ciśnienie krwi, wspomaga redukcję cholesterolu.
• Kumkwat to owoc o wysokiej zawartości witaminy C, poprawiającej odporność organizmu.Jest także bogatym źródłem beta-karotenu (prowitaminy A), który wspomaga wzrok, poprawia widzenie o zmierzchu i zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej, a także zaćmie i jaskrze.
• Physalis, zwany również miechunką peruwiańską, zawiera sporo żelaza, którego przyswajalność jest wysoka dzięki obecnej w nim witaminie C, dlatego chroni organizm przed anemią. Zawarte w nim witaminy B poprawiają nastrój oraz pamięć i koncentrację.
• Pitaja, znana jako „smoczy owoc”, dostarcza błonnika, witamin i minerałów, poprawiając trawienie i wspierając zdrowie skóry. Działa przeciwutleniająco oraz wzmacnia florę bakteryjną jelit.
• Gujawa to źródło witaminy C, A i błonnika, korzystnie wpływająca na system immunologiczny. Sprzyja odchudzaniu, zwiększając uczucie sytości oraz obniża poziom glukozy we krwi.
• Kiwano, nazywane także „ogórkiem afrykańskim”, zawiera witaminy, minerały i przeciwutleniacze, mające pozytywny wpływ na zdrowie serca. Poprawia perystaltykę jelit, przeciwdziałając zaparciom i wzdęciom. Jest świetnym składnikiem diet odchudzających.
• Pomelo, będące odmianą grejpfruta, jest bogate w witaminę C (ma jej więcej, niż pomarańcza i cytryna) i przeciwutleniacze, wspomagając utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi. Zawiera enzymy, które przyspieszają spalanie tkanki tłuszczowej.
• Tamarillo, znane jako „pomidor drzewiasty”, dostarcza witaminę C, E i błonnik, korzystnie wpływając na zdrowie skóry i serca. Spożywanie tych owoców przyczynia się do profilaktyki nowotworów czy cukrzycy typu 2.
• Gruszka nashi, zawierająca witaminę C, potas i błonnik, wspomaga trawienie i utrzymanie zdrowego cholesterolu. Jest także źródłem witaminy K, wspomagającej stan naszych kości i właściwą krzepliwość krwi.
• Granadilla, popularna w krajach tropikalnych „kuzynka” marakui, jest źródłem witaminy A, C i błonnika, korzystnie wpływając na układ trawienny. Ze względu na zawartość magnezu i witamin z grupy B, jest znana ze swoich właściwości uspokajających i przeciwlękowych oraz wspomaga zdrowy sen.
• Longan, zwany także „okiem smoka”, zawiera witaminy i minerały wspomagające zdrowie skóry i wzrok. Przyspiesza także gojenie się ran i przeciwdziała nadpotliwości ze względu na wysoką zawartość substancji o charakterze ściągającym, takich jak saponiny i taniny. Zawiera więcej protein i zdrowych tłuszczów, niż większość innych owoców.
• Acerola, bogata w witaminę C, działa przeciwutleniająco i wzmacnia układ odpornościowy. Spożywanie tych owoców wspomaga także profilaktykę chorób neurodegeneracyjnych(np. choroby Alzheimera, choroby Parkinsona).
• Karambola, znana jako „gwiazda owocowa”, dostarcza witaminy C i błonnika, wpływając korzystnie na zdrowie układu pokarmowego. Niestety dość często uczula, a z uwagi na obecność kwasu szczawiowego nie powinny jej spożywać osoby z chorobami nerek.
• Liczi, dzięki wysokiej zawartości potasu przy niskim poziomie sodu przeciwdziała nadciśnieniu. Jednak z uwagi na wysoki indeks glikemiczny i zawartość cukrów prostych, nie powinno być spożywane w większej ilości przez osoby na diecie odchudzającej czy z cukrzycą typu 2.
• Papaja, bogata w enzym papainę, wspiera trawienie, regeneruje układ pokarmowy i oczyszcza organizm z toksycznych substancji.
• Mangostan, znany jako „królowa owoców”, jest źródłem przeciwutleniaczy, wspierając zdrowie serca i układu odpornościowego. Obniża ciśnienie krwi, wspomaga leczenie chorób reumatycznych i wrzodów żołądka, a nawet hamuje rozwój wirusa HIV.
• Graviola, znana także jako „soursop”, zawiera substancje przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, choć wymaga ostrożności ze względu na potencjalną szkodliwość w nadmiarze, ponieważ zawiera także substancje toksyczne.

Owoce egzotyczne, z racji różnorodności składników odżywczych, mogą korzystnie wpływać na nasze zdrowie. Jednak spożywane w nadmiarze mogą być także szkodliwe dla osób z pewnymi schorzeniami, np. cukrzycą, alergiami lub problemami z trawieniem czy nerkami. Zawsze warto dostosować spożycie konkretnych owoców do indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia oraz preferencji smakowych.